しまんと南風通信（旧）:梅干し　その後

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梅干し　その後

2010年06月29日

漬け込みから丸２日たって、だいぶ梅酢が上がってきました。

梅干し　その後

梅と塩だけでこんなに水分が出るとは、いつみても~~女体の~~自然の神秘。

この後、重石を軽くし、紫蘇入れ、土用干しと続きます。

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Posted by うつなつぱぱ at 22:20│食べ物
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梅干し　その後